Disponibilité : 5 En stock
Jeunes feuilles de laurier sauvage et biologique provenant de la région Languedoc, idéal pour vos ratatouilles et sauces tomates.
Condiments, épices & huiles
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Disponibilité : 7 En stock
Un des plus riches mélanges d'épices que connait la cuisine indienne avec de délicates notes de noix de coco.
Disponibilité : 2 En stock
Gousse de vanille biologique très parfumée provenant d'Indonésie, parfaite pour vos gâteaux et crèmes pâtissières.
Disponibilité : Produit en rupture
Clous de Girofle biologique d'Indonésie. Cette petite graine apportera une touche florale et poivrée à vos préparations.
Disponibilité : Produit en rupture
Graines d'anis d'Iran aux notes sucrées de pastis et de réglisse.
Disponibilité : Produit en rupture
Ces graines de moutarde biologiques sont récoltées et triées à la main. La graine de moutarde trouve souvent sa place dans les recettes indiennes. Traditionnellement, les graines sont revenues dans l'huile chaude pour faire ressortir toute leur saveur.
Disponibilité : Produit en rupture
Cette moutarde en poudre peut être revenue dans un peu d'huile chaude pour multiplier ses saveurs. Elle fera des merveilles dans les plats indiens ou même saupoudrée sur vos ingrédients préférés.
Disponibilité : 4 En stock
Ail en poudre biologique à saupoudrer sur tous vos plats ou à utiliser pour vos sauces et marinades.
Disponibilité : 10 En stock
Le Kala Namak est un sel noir récolté dans les montagnes, au goût étonnant d'oeuf dur, voir d'oeuf "mimosa".
Disponibilité : 8 En stock
Piment de Cayenne très piquant aux notes sucrées et fruitées.
Disponibilité : 6 En stock
Mélange biologique pour chocolat chaud qui apporte tout le réconfort qu'il faut durant l'hiver.
Disponibilité : 6 En stock
Mélange biologique d'Inde, le Garam Masala à la fois sucré et piquant se faufile partout y compris dans les desserts.
Pour réaliser ce mélange, toutes les épices ont été broyées ensemble afin d’harmoniser les arômes.
Disponibilité : 4 En stock
Le sumac est une baie acidulée qui rappelle le citron, parfaite pour les salades d'été ou grillades. Le sumac d'Iran d'Epices Shira est bio et sauvage et est récolté à la main dans la province d'Ispahan.
Disponibilité : Produit en rupture
Une pâte de sésame artisanale très onctueuse, biologique et sans amertume qui sublimera vos houmous, sauces ou même vos toasts.
Disponibilité : 4 En stock
Piment oeil d'oiseau légèrement piquant qui laisse une note sucrée de tomates séchées. Vos pâtes et pizzas vous l'adopter !
Disponibilité : 7 En stock
Mélange artisanal d'épices pour pain d'épices, bio.
Disponibilité : 10 En stock
Le poivre de Malabar est le poivre qu’il faut avoir sur son étagère à épices. Il est doux, parfaitement équilibré, il fait ressortir chaque ingrédient, sublime chaque plat où il est mis en assaisonnement, du salé au sucré. À moudre le plus tard possible, idéalement avant de manger.
Origine : Inde, Idduki
Disponibilité : 5 En stock
Poudre de curry Madras : mélange artisanal d'épices biologiques
Disponibilité : 4 En stock
Mélange d'épices biologique aux notes citronnées pour vos brochettes de tofu et légumes grillés par exemple.
Disponibilité : 6 En stock
Paprika biologique doux exhalant un parfum profond, intense et très fruité. On y retrouve également les saveurs chaudes de tomates et de poivrons.
Origine : Espagne, Murcia
Disponibilité : 2 En stock
Cumin en grain biologique, aux notes fraiches d'agrumes anisés légèrement relevé.
Disponibilité : 8 En stock
Cumin en poudre biologique, aux notes fraiches d'agrumes légèrement relevé.
Disponibilité : 1 En stock
Noix de muscade fraiche à râper dans vos préparations à base de béchamel ou même pour parfumer gâteaux et boissons.
Disponibilité : Produit en rupture
Cannelle Cassia biologique en poudre, parfum puissant et poivré aux notes acidulées.