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Sans gluten

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Made in France

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  • 1,00 € - 30,00 €

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  • Marque: BARRE CLANDESTINE
  • Marque: LA DOLCE VEGAN
  • Marque: MATATIE
  • Marque: RAPUNZEL
  • Marque: RIGONI DI ASIAGO
  • Marque: ROOBAR
  • Marque: ROSENGARTEN
Disponibilité : 14 En stock
Barre Clandestine revisite le chocolat avec une touche audacieuse et exotique. Inspirée des créations de mixologues, cette tablette associe la douceur enveloppante de la noix de coco et le piquant subtil du piment d’Espelette, créant un mariage de saveurs surprenant et harmonieux. Le piment rehausse des notes de fraise fraîche, offrant une expérience gustative unique. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour garantir une qualité incomparable : la noix de coco provient des jardins de Giriullia au Sri Lanka, célèbre pour son goût intense et aromatique. Quant au piment d’Espelette, il est cultivé par Stéphanie Ibarburu, dans un terroir d’exception reconnu par une AOP depuis 2022. Ce chocolat est une véritable invitation au voyage, mêlant influences tropicales et savoir-faire artisanal français. Une création innovante pour les amateurs de chocolats hors du commun.
Disponibilité : 10 En stock
Découvrez l'excellence du chocolat bean-to-bar de Barre Clandestine, maison française qui sublime le cacao d’exception. Ce grand cru met à l’honneur le Gran Nativo Blanco, une variété rare et endémique de la région de Morropón, au Pérou. Renommée pour son taux élevé de fèves blanches, cette variété révèle une richesse aromatique exceptionnelle et une grande complexité. Ce chocolat offre un profil aromatique raffiné, mêlant des notes de fruits exotiques et une subtile pointe d’agrumes en fin de bouche, idéal pour une expérience gustative inoubliable. Cultivé en agroforesterie dans des cacaoyers entourés de manguiers et de citronniers, ce cacao est sélectionné avec soin par la coopérative Norandino, engagée dans la préservation des terroirs et des pratiques durables. Récompensé par la Médaille d’argent aux European Chocolate Awards 2023, ce chocolat est le fruit d’une tradition millénaire, le Pérou étant le berceau des premières traces de cacao, consommé il y a 5000 ans. Un produit rare pour les fins connaisseurs de chocolat haut de gamme.
Disponibilité : Produit en rupture
Plongez dans l’excellence artisanale de Barre Clandestine, maison française dédiée au chocolat bean-to-bar. Ce grand cru célèbre la variété Chuncho, joyau du patrimoine péruvien, cultivée à 1200 mètres d’altitude dans la région de Cuzco, non loin du Machu Picchu. Ce cacao rare provient de micro-lots soigneusement sélectionnés par la coopérative Appcacao, qui regroupe 110 petites plantations engagées dans la préservation de cette variété emblématique. Ce chocolat révèle un profil aromatique riche et complexe, avec des notes d’épices, de fruits séchés (abricots, dattes) et une subtile touche de Cognac, offrant une dégustation raffinée et mémorable. Fabriqué en France avec passion et savoir-faire, il reflète l’engagement de Barre Clandestine pour la qualité, la durabilité et l’authenticité. Une édition très limitée pour les amateurs de chocolat d’exception, récompensée par le Prix Bronze du Club des Croqueurs de Chocolat 2024.
Disponibilité : 5 En stock
Laissez-vous séduire par l’élégance du chocolat Barre Clandestine, élaboré selon l’art français du bean-to-bar. Ce grand cru nous transporte dans l’État du Kerala, surnommé le « pays des dieux », grâce à ses fèves Mankuva issues des variétés Trinitario et Forastero. Cultivées en agroforesterie par la coopérative GoGround, ces fèves poussent en harmonie avec des cultures locales telles que le poivre noir, la cardamome et la papaye, dans une région réputée pour sa biodiversité luxuriante. Ce cacao révèle un profil aromatique délicat et équilibré, mêlant des saveurs acidulées et douces avec des notes d’agrumes et de caramel. Chaque tablette est le fruit d’un savoir-faire artisanal exceptionnel, transformant ces fèves en un chocolat qui reflète l’authenticité du terroir indien et l’excellence du travail en France. Un voyage gustatif unique qui célèbre les valeurs de Barre Clandestine : respect des producteurs, richesse aromatique et plaisir incomparable.
Disponibilité : 10 En stock
Découvrez l’excellence du chocolat Barre Clandestine, maison française dédiée à l’art du bean-to-bar. Ce chocolat d’exception est élaboré à partir de fèves des Monts Maya, au Bélize, un terroir unique où le cacao est cultivé par la coopérative Maya Mountain. Ces producteurs, issus des communautés Q’eqchi’ et Mayas Mopan, perpétuent des traditions agricoles séculaires dans une démarche durable. Ce cacao révèle des arômes délicats de miel et de fleurs, enrichis d’une note finale d’ananas, et a été classé parmi les 20 meilleurs au monde aux Cocoa of Excellence Awards 2019. Transformé avec soin en France, ce chocolat incarne le savoir-faire artisanal et les valeurs de Barre Clandestine : authenticité, respect et goût incomparable.
Disponibilité : 4 En stock
Découvrez l'univers unique du chocolat haut de gamme avec le coffret dégustation "Grands Crus" de Barre Clandestine, qui réunit cinq grands crus de chocolat d’exception. Ce coffret, composé de 35 mini barres, vous invite à un voyage gustatif à travers des terroirs rares, alliant héritage, artisanat et innovation. Partez à la découverte des fèves primées qui proviennent des régions les plus prestigieuses du monde du cacao : Grand cru Kilombero 73%, Tanzanie Grand cru Morropón 72%, Pérou Grand cru Maya Mountain 73%, Bélize Grand cru Cuzco 71%, Pérou Grand cru Santa Marta 73%, Colombie.
Disponibilité : 8 En stock
Les Plantuccini® Zucca e Noci Pecan célèbrent l’essence automnale de la Toscane, revisitant les cantuccini en une version végétale et contemporaine. Ils marient la douceur des citrouilles toscanes aux saveurs riches des noix de pécan, délicatement relevées d’épices. Chaque biscuit est fait main à Florence, avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, notamment une variété ancienne de blé toscan à faible teneur en gluten. Ces délices de saison sont parfaits pour accompagner café ou thé, et se savourent également dans la tradition toscane, trempés dans un vin doux en fin de repas. Les Plantuccini® Zucca e Noci Pecan ont reçu le prestigieux Anuga Taste Innovation Show - Top Innovation 2023, une récompense qui souligne leur qualité et leur unicité.
Disponibilité : 10 En stock
Les Plantuccini® Espresso e Cioccolato Fondente combinent l’arôme intense d’un espresso toscan et la richesse du chocolat fondant dans une interprétation végétale et contemporaine des cantuccini traditionnels. Confectionnés à la main à Florence, ils sont élaborés avec des ingrédients végétaux de grande qualité, incluant une variété ancienne de blé toscan à faible teneur en gluten. Parfaits pour accompagner votre café à tout moment de la journée, ces biscuits équilibrent à merveille le caractère du café et le chocolat intense. À déguster seuls ou, pour une expérience authentique, trempés dans un vin doux à la manière toscane.
Disponibilité : 8 En stock
Les Plantuccini® Cioccolato Extra Fondente e Nocciole Piemonte IGP sont une version gourmande et végétale des classiques cantuccini toscans. Fabriqués à la main à Florence, ils sont préparés avec des ingrédients italiens d’exception, notamment une variété ancienne de blé toscan faible en gluten. Ces biscuits marient l’intensité du chocolat extra fondant et le croquant des noisettes du Piémont IGP pour un plaisir riche en saveurs. Savourez-les seuls, accompagnés d’un café, ou, pour une touche toscane authentique, trempés dans un vin doux après le repas.
Disponibilité : 9 En stock
Les Plantuccini® Pistacchio e Cioccolato Fondente allient le charme authentique du cantuccini toscan à une touche de modernité végétale. Élaborés artisanalement à Florence, ils se composent d’ingrédients italiens de premier choix, incluant une variété de blé toscan ancien et faible en gluten. Avec leur alliance harmonieuse de pistache et de chocolat noir, ces biscuits offrent un goût riche et équilibré, parfait pour être savouré seul, avec un café, ou à la manière toscane, trempé dans un vin doux en fin de repas.
Disponibilité : 10 En stock
Le Plantuccini® Cioccolato, gourmand et intense, est une interprétation moderne du cantuccini toscan, parfaite pour les amateurs de chocolat. Fabriqué à la main à Florence avec des ingrédients d’exception, dont une variété ancienne de blé toscan faible en gluten, ce biscuit végétal allie croquant et tendresse. Délicieux à savourer seul, il accompagne aussi parfaitement un café ou un thé, et s’apprécie à la façon toscane : plongé dans un vin doux pour un moment de dégustation tout en finesse.
Disponibilité : Produit en rupture
Les Plantuccini® sont l'interprétation végétale et artisanale du célèbre biscuit toscan cantuccini. Inspirés de la recette traditionnelle, ces biscuits sont fabriqués à la main à Florence, en Italie, avec des ingrédients d'exception, dont une variété ancienne de blé toscan faible en gluten. Produits en petites quantités pour préserver leur texture irrésistible, ils incarnent la richesse du patrimoine italien. Le Plantuccini® Classique rend hommage au goût authentique du cantuccini avec son extérieur croquant et son cœur tendre. Idéal pour accompagner un café ou un vin doux de Toscane, ce biscuit végétal invite à savourer le charme d’une recette intemporelle, dans une version respectueuse de l'environnement et des saveurs italiennes.

NOIX DE COCO RAPÉE 250G - RAPUNZEL

Prix 4,85 €
Disponibilité : 9 En stock
La noix de coco râpée Rapunzel est l'ingrédient indispensable pour sublimer vos recettes. Venue tout droit des Philippines, elle est préparée avec soin : les noix de coco mûres sont récoltées, décortiquées, lavées, puis coupées en petits morceaux avant d'être délicatement séchées au four. Son parfum exotique et sa texture fine apportent une touche gourmande à vos gâteaux, desserts, et plats. Parfaite pour agrémenter vos pâtisseries ou pour ajouter une note tropicale à vos plats, cette noix de coco râpée est un véritable atout en cuisine, alliant qualité et saveurs authentiques.

SIROP DE DATTES 250G - RAPUNZEL

Prix 4,25 €
Disponibilité : 8 En stock
Ce sirop est ideal pour sucrer naturellement vos boissons ainsi que vos plats salés ou sucrés. La datte vous apporte également fer, calcium et minéraux ce qui fait d'elle une excellente alternative au sucre blanc.
Disponibilité : 5 En stock
Sirop d'érable du Canada pure et biologique. Le grade A correspond à un sirop de couleur claire, il est récolté très tôt dans la saison. La couleur claire et le goût sucré doux et raffiné du sirop sont caractéristiques pour cette catégorie. Parfait pour vos pancakes, sur vos porridges ou même à utiliser dans vos marinades et autres recettes salées.

LAPIN DE PÂQUES 110G - MATATIE

Prix 11,90 €
Disponibilité : Produit en rupture
Ce lapin, bio et vegan, est fabriqué dans un atelier en Ile-de-France qui n'utilise aucun des 14 allergènes majeurs, il est donc comestible pour toutes les personnes intolérantes ou allergiques, même les plus sensibles. Il est en quantité limitée, alors n’hésitez plus et commandez le vite pour pouvoir le cacher dans le jardin !
Disponibilité : Produit en rupture
Un calendrier de l'avent composé du chocolat au lait et du chocholat blanc, 100% vegan, bio et comme tous les produits de Matatie, sans les 14 allergènes majeurs ! Un calendrier très coloré et au derrière, un jeu concours pour encore plus de fun !
Disponibilité : 23 En stock
Avec une teneur en protéines atteignant 27 %, grâce à la combinaison harmonieuse de protéines de pois texturées et de protéines de riz, cette barre hyperprotéinée plaira à tous les amateurs du goût de noisette.
Disponibilité : 25 En stock
Avec pas moins de 27% de protéines, grâce à la combinaison harmonieuse de protéines de pois texturées et de protéines de riz, la barre hyperprotéinée aux fraises apporte une toute nouvelle fraîcheur fruitée à la gamme de protéines de la marque avec son délicieux funk rose !
Disponibilité : 20 En stock
Savourez cette délicieuse barre protéinée recouverte de chocolat avec des noisettes entières. La combinaison exceptionnelle de protéines de riz et de pois est complétée par des noisettes entières grillées, du beurre de cacao et d'amande et de la poudre de cacao.
Disponibilité : 42 En stock
Croustillante et irrésistiblement délicieuse, cette barre contient une combinaison optimale de protéines de riz et de pois et est recouverte de chocolat sans sucre ajouté. Un en-cas protéiné (27% !), gourmand et nutritive !